ВсеФирмы - социальный каталог предприятий и организаций. Вниамние! Бесплатная публикация в нашем справочнике.

Производство виски

3 февраля 2017 - Админ
купить рюмки для водки

Говоря про алкоголь, такой как водка, или виски, как о напитке истинных мужчин, мы невольно можем ощутить во рту его привкус. На самом деле, виски производится по достаточно сложной технологии, поскольку на каждом этапе напиток приобретает все более новые черты и становится все более терпким и выдержанным. Если вы не можете произвести такой напиток самостоятельно, то его всегда можно просто купить в магазине, хотя, вам также ничто не помешает приобрести наборы для водки, равно как и саму водку.

При этом, говоря о виски, а также об особенностях его производства, нам стоит предусмотреть все стадии его изготовления:

  • проращивание солода из ячменного зерна;
  • просушка слегка проросших ячменных зерен при помощи дыма, который генерируется тлеющим торфом, буковых стружек, а также древесного угля;
  • постепенное перемешивание полученного ячменного солода, при этом полученный раствор сбраживается;
  • последующая перегонка сброженного сусла;
  • выдержка полученного спирта в дубовых бочках;
  • смешивание полученных спиртов для получения некоторых сортов виски.

На самом деле, каждая из операций имеет определенный смысл. К примеру, подготавливая зерна ячменя и проращивая их, мы делаем первый шаг к получению солода. Для водки, все эти процессы не нужны, поскольку полученный спирт после перегонки просто смешивается с водой и вам для приятного вечера достаточно просто купить рюмки для водки, саму водку и некоторое количество закуски. Многолетние исследования данного вопроса показали, что лучшие сорта виски – шотландский и ирландский используют местные сорта ячменя, то соответственно именно ячмень, выращенный на полях этих стран как никакой иной подходит более всего для изготовления солода для виски. Не случайно, ячмень почитают как основное богатство в Шотландии и Ирландии, тем более, что именно зерно ячменя и положила основу древним мерам массы и длины в данных странах. Пиво и эль, варимое из ячменя, виски, производимый из него, позволяли долгими зимними вечерами согреваться дома у очага и думать. Оттого и пошла традиция употреблять виски небольшими глотками, растягивая удовольствие на значительное время

Загрузка комментариев...

Реклама